パンのセレクトショップ

それが、「ガーデンハウスカフェ」というパンのセレクトショップ。
さまざまな有名店のパンをまとめて買える、パンを焼かないパン屋さん。

この店舗について、紹介記事がありました。

これ、もう従来の店舗の売り方とは明らかに違いますよね。
いわば、よいモノしか売らないよというスタンス。

お客さんの立場で考えれば、メーカーとか取引の関係性とかどうでもいい話です。
それだけの話なんだよね。

実店舗も高水準な便利さの時代

ネットなら、まとめ、比較が当たり前。
実店舗もお客さまの利便性によって、いかに幅広く商品を扱えるか？
その中でよいモノをチョイスして紹介できるか？

よいモノだからって売れないよ。
と、商売をあきらめて既存の仕入れルートで怠けている場合じゃない。

昔は商品があるだけで価値があった。
値段が安かったり立地が良かったりが重要だった。

でも情報が増えすぎると、情報を探すのも大変。
選ぶのはさらにたいへん。

だからまとまっていて、選ぶ基準がわからないと行動しにくい。
まぁお客さんはどっちを選ぶか？ってだけですけどね。

きゃは♪