【「食料品は少量生産に戻るべき」安売りも広告もないスーパーまるおか イオンの隣でなぜ顧客が絶えないのか】
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20180910-00096296/
※Yahoo!なのにこの記事は消えないってこと？

食品ロスってよくないよね、食べものは大切にしたほうがいいよね！
という抽象的で情緒的なだけでなく、具体的に結果をだしています。

今回の記事だと、隣にイオンがあっても勝てる店。
ビジネス面でも、とても現実的ですね。

スーパーまるおか

以前の過去記事、【スーパーまるおか がステキ！】　の時にはしらなかったのですが、すごい。

商売のあるべき姿を追求し、1998年には優良経営食料品小売店として最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞。

小売店だったらここをお手本にしないで何やるの？ってくらい実績もあるんですね。
逆に考えると、国としてもこういう価値のある店を残したいんでしょう。

人間の味覚なんてこんなもの。

コマーシャルバンバン打って、洗脳しちゃうと、もうそっちしか目がいかなくなっちゃうんです。それ食べたときに、美味しいかどうかって発想じゃなくって、もうそれは美味いんだってインプットされているんです。だから、自分の味、判断じゃないんです。脳がコントロールされちゃって、舌がバカになっちゃってるんです。

これは化学的に証明されてますね。
有名なのはペプシチャレンジとか。

コーラの飲み比べで、「コカコーラ」って知った瞬間に、脳がうまい！と反応します。
このブランドイメージはとても時間もお金もかかります。

まぁお客がこれを知ったところで、すぐにいい物を選べるようにもならないってことなんですが。

信用される店

じゃぁ信用される店になるには？

信用を築くのは20年かかる

いいもの売ろうと思っても、いきなり売れないんです。みんな高いから。だから、少しずつです。徐々にグレード上げていくっていうのか。こちらも美味しいです、こちらも美味しいですよってなっていって、ああ、やっぱり違うねってわかる人がだんだん増えてくればいいわけです。だから、20年かかるんです。

そうですよ。

でもナショナルブランドばかりでは、何年経ってもかわれません。
それならイオンの方が安くて多くて便利ですからね。

でも、会社が１０年の残る確率って、３％程度なんですよね。
それだけよいモノを売って商売を続けるって大変な時代なんでしょう。

小売店側だけでなく、私らお客さんの洗濯も大切ですなー。

こういう記事ももっと増えるといいですね。

【来店客は1日数人も業績は上々 活気のない商店が潰れない秘密】

まんまのタイトルですが、これぞしくみと言えるでしょうね。

お店ならばお客さんがいないと売上になりません。
でもそのお客さんは、目に見えている人たちとは限りません。

そのおかげで、経営が安定するわけです。

企業の経営者さんなら、「当たり前でしょう。」という話です。
でも小売店の場合、しくみまで考えていないこともあります。

たとえば、人口減少の過疎地なので、売上が下がる一方。
また猛暑で、人が来ないから売上にならない。
などのように、しくみがないとお手上げになってしまいます。

安定する花屋のビジネスモデル

上記にないけどあるあるは、「いつも閉まっている花屋さん」。
私の先輩が近所の花屋さんなのですが、よく閉まってます。

売ってる花も、小さい蜂で１００円とか激安ｗ
これ商売になるの？って聞いたんですね。

わかってないなぁ。（※私は後輩だからこんな口調）
１人の花屋なんてオープンするのは仕事がないからだよ。

？？？

ほかの時間は儲かる仕事をしてたんです。

・オフィスとかのレンタル鉢植えのメンテ
・スタンド花の配達なんですね。

で、端数の鉢とかは激安で近所の人に売ってるんですね。

メンテなんて月額制のサブスクリプション。
安定収入です。

お祝いのスタンド花なんかも、法人客がリピートしてくれるわけです。
そういう儲かる仕事がないと、仕方なく店頭に立つとｗ

ろいろな商売がありますが、それ以上に大切なのは「しくみ」だなぁ。と痛感する話ですよ。