ここの社長が、「ちだけど売れない」というなら本当にそうだと思う。なぜならここは「良いモノ」しか扱わないから。

わかりやすいのが、コーラやマーガリンは取り扱い自体がない。そりゃぁお客さんのことを考えたら、扱うべき商品じゃないんでしょうね。※このお店の志として

行かれた方のブログにもありますが、

POP自体もストレート。 商品の良さをまんま伝えてる。

コーラを取り扱わない理由、マーガリンを扱わない理由もそのまんま。　ちなみに私が摂取しない理由と同じです。

奇をてらったおもしろＰＯＰとかも必要ないんですね。

だった伝えれば良さがわかるから。でもニュースレターとかでちゃんと教育もおこなっているんでしょうね。

この店を見たら相当に勉強されているな、と尊敬します。

ちなみに取扱商品、高いです。でも売れてます。だって「良いモノ」だから。

これ仕入れの段階でも商品の良さを理解できなければ、ただの高いモノ。

ここの消費者も、店舗側も水準が高いことがわかります。

消費者に本質的な価値を伝える。

こういうお店はこんごも需要があるのは確実ですね。

ちなみにキャッチコピーは

『安全で、本当に美味しいものだけを食卓に』